Ambas agrupaciones capacitan a los pobladores en prácticas de prevención de incendios y reforestación de flora y fauna nativa, al cambiar el cultivo de maizales por aromático variedades...
NOTICAFÉ
La información más destacada en el mercado cafetalero a nivel nacional e internacional.
Culmina selección de tostadores para Taza de Excelencia México 2023
Bajo la tutela del juez líder del ACE, Paul V. Songer, los especialistas trabajaron por tres días en dos equipos Probat, para buscar uno de los dos lugares disponibles en la organización; la idea de...
Buscan catadores un espacio en el jurado de Taza de Excelencia México 2023
24 especialistas se someten al escudriño del juez líder del ACE, Paul V. Songer, para formar parte del jurado nacional que tendrá la oportunidad de catar las muestras participantes del certamen cuya...
Yara lanza convocatoria al Champion Program Coffee 2023
La séptima edición del reconocido concurso premiará el próximo 13 de junio a los cafés diferenciados en dos categorías, Lavados y Naturales & Honeys y la muestra mejor evaluada irá al SCA...
Rococó presenta campaña “Córdoba, Capital del Café”
Una serie de eventos culturales y musicales buscan posicionar al municipio como fundamental en la actividad cafetalera nacional; también celebrarán las finales regionales Sur–Sureste de Barismo,...
AMCCE realiza actualización y certificación de catadores del Coffee Quality Institute (CQI)
Más de 60 profesionales renuevan sus conocimientos y revalidan su certificado en el laboratorio de la agrupación azteca, que desde 2018 es In-Country Partners (ICP) del organismo mundial, el...
Productores de Veracruz, preocupados por caída de cosecha; podrían dejar de ser segundo nacional.
De acuerdo a lideres de agrupaciones cafetaleras, el retroceso apunta a cerca del 30%; falta de lluvias, cambio climático, ataque de roya, falta de fertilizantes e incluso abandono de fincas, las...
Dirty Fingers, los mejores en The Barista League CDMX 2023
El dueto conformado por Sebastián Bonelli y Enrique Valle, se impuso a otras 11 parejas y se llevan el viaje al “Mystery Coffee”, junto con el resto de los ganadores de las fechas mundiales del...
Vive la fiesta de The Barista League CDMX 2023
El Foro Indierocks en la Roma Norte, albergará en punto de las 5 PM la contienda lúdica el barismo, en la que la destreza, la convivencia y la diversión se fusionan; habrá degustaciones, DJ en vivo...
Arranca parlamento abierto para Ley de Fomento de la Caficultura
La Comisión de Asuntos Frontera Sur organiza el encuentro en Montecristo, Chiapas, para recabar propuestas que nutran la legislación; en la apertura, el diputado Ismael Brito Mazariegos asegura que,...
Llega la Primera Competencia de Coctelería a México
La Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCCE), institución que regula y realiza desde hace más de 20 años las Competencias para Profesionales del Café en México, llevará a...
En Expo Café & Gourmet 2023… “los sueños se hacen realidad”
Con historias de éxito y sueños cumplidos es como Expo Café & Gourmet 2023 llega a su duodécima edición en las instalaciones de Expo Guadalajara, en la capital de Jalisco, evento que conjunta lo...
Buscan fincas veracruzanas ingresar al mercado chino
A través de la plataforma digital de la Aduana del Gobierno Chino, podrían contar con el aval de comercializar sus cafés diferenciados en un mercado potencial superior a los 1,400 millones de...
Eagle Tempo la nueva máquina de Victoria Arduino
Victoria Arduino, fabricante líder de máquinas de café, ha presentado la nueva máquina de espresso Eagle Tempo, que combina el diseño distintivo de la empresa con una alta productividad. Dirigida a...
Convocan al primer concurso estatal “Café Veracruz 2023”
Sedarpa busca las mejores muestras de arábica y robusta, así como de las regiones representativas de la entidad y el mejor café femenino. Las bases, disponibles...
Cafeología 2023 en busca del mejor café de Chiapas
El objetivo del Premio Cafeología es IDENTIFICAR Y RECONOCER a los PRODUCTORES DE CAFÉS DE ALTA CALIDAD del estado de Chiapas. El Instituto del Café organiza el séptimo premio de “Cafeología 2023”,...
Puebla da banderazo en Xicotepec para la Bio Ruta del Café
El proyecto promotor integra la producción del grano y los atractivos naturales de siete municipios cafeticultores de la Sierra Norte, con el fin de impulsar la economía local. El Gobierno de...
En busca de los mejores cafés de especialidad de México
Esperan la participación de más de 250 muestras, la premiación será el 11 de mayo. CÓRDOBA, VER. – Para la décima edición del certamen Taza de Excelencia México, a celebrase en mayo próximo en este...
Producción de café en Veracruz cae 40% en este ciclo
La Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras señala como factores del retroceso, una prolongada sequía, el cambio climático, migración de productores a otros cultivos como limón y caña,...
Finca Santa Cruz, reconocida por CANIRAC y el Gobierno de Chiapas
La finca tricampeona de Taza de Excelencia México fue galardonada tanto por los restauranteros locales, como el Gobernador Rutilio Escandón, por su participación en la degustación Cup The World de...
Todos listos a acudir a la 12ª Expo Café & Gourmet 2023 en Guadalajara.
Del 23 al 25 de febrero próximo llega a Expo Guadalajara la fiesta del aromático premium y gastronomía en la Perla de Occidente, con lo último y novedoso del sector y las Competencias de Arte Latte...
Presenta Turismo Bio Ruta del Café, circuito Sierra Norte
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de consolidar el desarrollo del agroturismo en la entidad, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero presentó la Bio Ruta del Café, circuito Sierra...
Productores rechazan precios bajos de Bolsa de Nueva York
VERACRUZ. – (Agencias) Ante la panorámica de precios bajos del café que permean en la Bolsa de Nueva York, productores de la entidad se organizan para buscar alternativas que les garantice recibir...
Museo de Café de Córdoba celebrará talleres por Taza de Excelencia 2023
Como parte de la promoción cultural del certamen internacional, cuye sede será este municipio en mayo próximo, organiza cada jueves a partir del 23 de enero próximo, seminarios de apreciación de...
Palenque recibirá 2o Expo Fest Internacional del Café 2023
Del 17 al 19 febrero, este Pueblo Mágico recibirá esta muestra comercial e industrial, en una labor conjunta entre las Secretarías estatales de Agricultura, de Turismo, de Economía y Trabajo y...
Quintal del café llega a US$143.9, lo más bajo en 21 meses.
La caída del costo en la Bolsa de Nueva York se deriva del alza de los inventarios globales del grano, así como la recuperación en la producción de Brasil y Vietnam. NUEVA YORK, EEUU (Agencias). -...
Puebla, crece producción de café en los últimos dos años
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), , en dicho periodo, la cosecha pasó de 5 mil 156 toneladas, a 8 mil 889, lo cual según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ubica a...
Entre 1 y 2% crecerá consumo de café por año hasta 2030: OIC
Vanusia Nogueira, titular del organismo mundial del aromático, considera que se requerirá cerca de 25 millones de sacos de 60 kg más en los próximos 8 años. Instó a las naciones productoras a...
¡A participar! En 12ª Competencia Mexicana de Arte Latte y 1ª de Café y Coctelería.
Se celebrarán del 23 al 25 de febrero próximo en el marco de la Expo Café & Gourmet Guadalajara; la convocatoria esta en https://competenciamexicanadebaristas.com y los ganadores clasificarán a...
Social Tech México, tecnología al alcance de los micro cafeticultores.
Abraham Avilés, director de esta compañía de desarrollo, no sólo ofrece equipo para procesamiento de café, con material reciclado y a precios muy accesibles, sino también el know how para que lo...
10ª Taza de Excelencia México 2023 ahora también convoca a tostadores y catadores
En rueda de prensa en la sala de juntas de AMECAFÉ se dan los pormenores de estás modificaciones, avaladas por ACE; el 15 de diciembre se publica la convocatoria de productores...
Realizan curso-taller cata de café en Congreso de Guerrero
Legisladores locales, junto con funcionarios federales y estatales, iniciaron las actividades de capacitación de productores guerrerenses, con la promesa de generas más eventos de este tipo a favor...
CAFECO, aroma, sabor e identidad de la sierra guerrerense.
La marca ofrece lo mejor de los naturales de Atoyac de Álvarez y por ello se hicieron presente en la Cumbre Latinoamericana del Café 2022.
The Barista League llega a la CDMX a Buna La Tostaduría.
Este 3 de diciembre, debuta en nuestro país esta competencia nacida en Suecia en 2015, con su concepto más relajado en el que 12 parejas se ponen a prueba en diversas destrezas en la barra, a la par...
Inicia cosecha en Veracruz; SADER espera buenos rendimientos.
Con buenas perspectivas, inicia cosecha de café en Veracruz y otros estados productores
Taza de Excelencia México 2023, en Córdoba.
En el Museo del Café de Córdoba se hace el anuncio, mientras Néstor Ruiz. Titular del Instituto Cordobés del Café, lo hace en la Cumbre Latinoamericana del Café en Puebla; en diciembre se publica la...
En el café, esencial que industria, campo y Gobierno trabajan juntos: Juan Cortina Gallardo.
El presidente del Consejo Nacional Agropecuario cree necesario que la cadena esté bien integrada y vayan en el mismo sentido ante afectaciones por baja de precios y el cambio climático. PUEBLA. - El...
Elevar calidad y productividad, objetivo de Cumbre Latam del Café.
los panelistas coincidieron en la necesidad de generar sinergias y mejorar las prácticas agrícolas para el aromático azteca,
Buscan el mejor café de Xalapa en Expo Sabor Xallitic
La exposición de café de la región, forma parte del Festival Gastronómico Veracruz Puerta de los Sabores; el público asistente elegirá el mejor aromático del certamen, mientras que Enrique López y...
Convocan a taller de tostado en Huitzilan de Serdán
Se llevará a cabo los días 23 y 24 de noviembre; el cupo es limitado, así que tanto productores y especialistas de este municipio poblano, que cuenten con este equipo, deben llamar al 221-181-1512...