El Centro Estatal de Innovación y Transparencia de Tecnología para el Desarrollo de la Caficultura Chiapaneca es un espacio para la investigación integral del aromático.
NOTICAFÉ
La información más destacada en el mercado cafetalero a nivel nacional e internacional.
La calidad del café de Puebla, a escena en el concurso “Calidad en Taza 2021”
Expo Café Orgullo 2021, no sólo destacará a los mejores granos de la entidad, sino que exhibirá su calidad en la vitrina de compradores de todo el mundo.
Mi orgullo es poner en alto a Almoloya de Alquisiras y el Edomex: Clímaco Cruz Cruz
Edomex quiere reposicionar al café mexiquense entre compradores y consumidores.
Entregan Premios Presidencial Taza de Excelencia 2021 a productores del Edomex
Reconocen la calidad del Café Mexiquense tras obtener el 3er. y 4to. lugar en Taza de Excelencia México.
Alistan final de Yara Champion Program Coffee 2021
A mediados de este mes de junio conoceremos a los ganadores del quinto Concurso Nacional de Calidad de Taza.
Ya viene la 2ª Expo Café Orgullo Puebla 2021
Este evento busca ser punta de lanza de lo que la política pública referente a la caficultura, bajo el lema “Rescatemos la tradición y vocación cafetalera de Puebla”.
¡Qué buena mano, Cristian!, campeón de la 2ª Batalla Latte Art Latinoamérica
México dejó huella en su debut en la segunda Batalla Latte Art Latinoamérica
Queremos que Ixhuatlán sea la capital del café de Veracruz: Viridiana Bretón
Todo aquel que vive aquí, su vida gira alrededor de la caficultura, destacó la Alcaldesa Feito.
Finca Santa Cruz de Chiapas, bicampeón de Taza de Excelencia México 2021
La corona se la lleva el Estado de Chiapas con una mezcla de geisha natural valuado con 91.58 puntos.
El café alcanzó su precio más alto de los últimos cinco años en la bolsa de Nueva York
El café se cotiza en niveles cercanos a los presentados en octubre de 2016.
Lanzan convocatoria al 12º Premio Sabor Expo Café 2021
12ª edición del Premio Sabor Expo Café emite convocatoria para participar en este certamen que reconoce al mejor café comercial del año.
Preocupación en Colombia por variantes agresivas de roya del café
Seis nuevas mutaciones de la enfermedad que identificaron un mes atrás.
345 hectáreas de café chiapaneco con certificación Rainforest Alliance
345 hectáreas de café chiapaneco con certificación Rainforest Alliance
COVID no frenó consumo doméstico del café
Los jóvenes aumentaron su ingesta hasta en 40 por ciento en los últimos seis años.
Coca-Cola entra de lleno al mercado de cafés solubles
¿Será el inicio de la batalla entre Coca-Cola versus Nescafé por los solubles?
Listo el Team México para la Batalla Latte Art Online Chile 2021
Pablo Geovanny Guerrero, Francisco Javier Gamboa, Christian Ponce y Jarool Alexis Sánchez, representarán al barismo azteca en la inédita contienda ante Argentina, Colombia y Chile.
Reinician Competencias Mexicanas para Profesionales del Café 2021
Sylvia Gutiérrez y Héctor García, anuncian las fechas de las Competencias Mexicanas de Barismo y Brew Bar del 9 al 11 de septiembre dentro de Expo Café CDMX, y de Tueste del 26 al 28 de Octubre.
Al rescate de la denominación de Origen del Café Genuino Coatepec
los caficultores de Coatepec buscan revivir la Denominación de Origen que tuvieron alguna vez.
Las abejas al rescate del café
Las abejas aumentan la producción y calidad del café
Roastelier, la propuesta de Nestlé para los cafés especiales
Con Roastelier, el tueste de café es sencillo, accesible y totalmente personalizable.
Café Bruno: aroma y solidaridad en el respeto a la creación
La venta del café ha brindado múltiples beneficios a la población tailandesa, nación eminentemente budista y en la que sólo el 0.5 por ciento profesa el catolicismo.
El futuro del café es molecular
“Café sin café” en el mercado doméstico que se desarrolló de manera abrumadora durante el confinamiento sanitario del COVID-19.
Llevan café poblano a la Madre Patria 🇪🇸
En la semana de Puebla en España se promoverán cadenas de alta demanda del mercado europeo.
Abierta la inscripción al Campeonato Baristas de Puebla 2021
Para participar, los interesados deben enviar un video de 3 a 5 minutos de duración, en el que desarrollen la preparación de un espresso doble y una bebida con leche que contenga diseño latte
Listos los 40 finalistas internacionales de Taza de Excelencia México 2021
Las muestras que superaron los 86 puntos Q y llegan a la evaluación final
Extinguen el Consejo Hidalguense del Café
La razón es que no cumplió con los objetivos por los que fue creado.
Colombia: Detectan cepas letales causante de la roya del cafeto
Se detectan nueve variantes más agresivas del hongo causante de la roya del cafeto en Colombia.
Mejoran precios internacionales del café, luego de cuatro años de crisis: OIC
El valor indicativo de la libra de café repuntó en febrero de 2021, a $1.19 dólares.
El Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios sostiene encuentro con Gobierno de Oaxaca
Exhortan al Gobernador Alejandro Murat, la difusión del Café Origen Pluma en Oaxaca.
Mucha leche en el café reduce sus beneficios para la salud
La leche ayuda a que el café tome otros sabores y el tipo que se utilice es fundamental.
Puebla aumenta producción de café
La superficie cosechada en territorio poblano entre 2020 a 2021 pasó de 57 mil 894 a 58 mil 447 hectáreas.
Demetria, un robot que determina la calidad del café
Una empresa israelí desarrolló un dispositivo de mano que puede escanear granos para determinar la calidad del café, incluso antes de que sea tostado.
Coffea Stenophylla, la planta silvestre podrá salvaguardar el futuro del café
La especie de café Coffea stenophylla, es de tan buena calidad como el café arábigo y más resistente a los efectos del cambio climático.
SADER provee acciones fitosanitarias a 11 entidades caficultoras.
Por medio del Senasica, capacita a productores en mejores técnicas de fertilización y cuidado de sus plantíos, amén de aplicar podas de rejuvenecimiento a cafetos.
Yara abre planta de fertilizantes en Altamira, Tamaulipas
ALTAMIRA, TAMPS.- La firma noruega de aditamentos agrícolas Yara, abrió su nueva planta de de mezclado físico de fertilizantes en este municipio, con una inversión cercana a los 300 millones de...
AMECAFÉ impulsa creación de nueva entidad reguladora de precios y políticas del café
AMECAFÉ ya trabaja en la creación de un nuevo organismo gubernamental para mejorar las condiciones de los miles de productores de café.
Caficultores jarochos; exigen mejor precio por sus cosechas
«Que se acaben apoyos fiscales a trasnacionales y no importar café barato de Brasil», llaman productores veracruzanos.
Cafés Sustentables de México, el rostro del café nayarita
Grupo Terruño Nayarita, ha cambiado el rostro de cientos de productores, con mayor calidad y precios diferenciados.
Listos los clasificados a la ronda de Jurado Nacional de Taza de Excelencia México 2021
El certamen internacional Taza de Excelencia México, creado por Alliance for Coffee Excellence (ACE) y cuyo desarrollo en nuestro país corre a cargo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva...
Anuncian Expo Café Orgullo Puebla
Los días 11, 12 y 13 de junio próximo, se celebrará la cata de muestras de los aromáticos de especialidad de la entidad para la subasta de compradores.