Productores de la Mixteca oaxaqueña llevarán café a la Unión Europea

El Mundo del Café Revista

En proyecto entre campesinos de la región y la Fundación Ayú, comercializarán en los merados del Viejo Continente además del aromático, miel de abeja, chocolate y próximamente, mezcal.

OAXACA DE JUÁREZ.- Productores locales de la región Mixteca exportarán café de especialidad, así como otros artículos como miel de abeja, chocolate y mezcal, a diversos mercados de la Unión Europea, gracias a una labor conjunta entre los agricultores de esta entidad y el apoyo de la Fundación Ayú.

Al respecto, la vicepresidenta de este organismo no gubernamental, Narcedalia Ramírez, explicó que llevan cerca de 28 años de apoyo y asesoría  a estos cultivadores, por lo que se sienten satisfechos de este logro para comercializar su producción en el Viejo Continente.

De acuerdo a Ramírez, la fundación que representa ha coadyuvado en la formación de productores en diversas regiones de la entidad y a la par se sintió complacida que cada vez se abran más oportunidades a los productos artesanales de México para acceder a más mercados allende las fronteras, así como en el propio país, con lo que satisfagan las necesidades de los consumidores más exigentes.

La producción que se comercializará en los principales mercados europeos está conformada principalmente por café de especialidad proveniente de más de mil productores indígenas de la región mixteca de la entidad, que además cuentan con certificación Orgánica por la USDA y la SADER, así como miel de abeja y chocolate artesanal y en breve, se podrá sumar a la lista el mezcal producido por dichos comuneros.

“Los productores se han mantenido organizados, recibiendo capacitación constante, créditos, y sobre todo acompañamiento técnico y asesoría que reciben de expertos que se suman a la visión de Fundación Ayú”, comentó Ramírez y abundó que debido a la intervención de la fundación y contactos comerciales qu tienen en Lituania, lograron iniciar los trámites correspondientes arree instancias como la Secretaría de Economía, de Relaciones Exteriores, Servicios de Administración Tributaria y la Comisión contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), a fin de obtener los permisos para que la marca colectiva Kundavi, pueda exportar y comercializar sus productos en mercados internacionales.

Por último, reiteró su compromiso de continuar con la labor de la mano de las y los productores de la Mixteca para fortalecer la economía social de sus comunidades y familias.