La familia del café se reúne en la 24ª Expo Café WTC 2021

El Mundo del Café Revista

Con el regreso de las Competencias Mexicanas de Profesionales del Café organizadas por AMCCE y con estrictas medidas sanitarias, industria y público acuden a su cita anual.

La Vigésimo Cuarta edición de Expo Café 2021 se inauguró de manera presencial en el World Trade Center CDMX, con los máximos protocolos sanitarios que la autoridad federal exige para las ferias y exposiciones, con la esperanza de que se tenga una importante afluencia de visitantes amantes de esta bebida o que buscan iniciar un negocio relacionado con el aromático, en una semana clasificada con semáforo epidemiológico amarillo ante el descenso de hospitalizaciones por COVID-19 en la capital del país, además del atractivo del regreso de las Competencias Mexicanas de Profesionales del Café organizadas por la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCCE), que clasifican a los representantes aztecas a las contiendas mundiales de la especialidad.

Del mismo modo, como ya es tradicional desde una docena de años atrás, se celebrará la fase final del Premio Sabor Expo Café, que reconoce a las mejores marcas comerciales de café que ofrecen la mejor calidad a sus comensales, ya que como es tradicional, los asistentes degustarán a ciegas los siete cafés finalistas y emitirán su voto por el que más les gustó y al final del segundo día de la expo –Viernes 10 de septiembre–, se divulgará al ganador.

En la apertura expres para evitar aglomeraciones de personas, prohibidas en la contingencia sanitaria, estuvieron presentes entre otras personalidades, Wendy Hesketh, Marcos Gottfried y Ana Rosa Corral, presidenta, director general y titular de exposición de Tradex Exposiciones.

Como sucedió en 2020, el encuentro más importante del café en nuestro país compartirá el piso de exhibición con las exposiciones top del rubro gastronómico, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao, con el fin de mantener en un mismo espacio el control sanitario de los asistentes, amén que en la edición pasada esta sinergia reportó resultados exitosos-

A partir de hoy y hasta el sábado,  comercializadores, productores, distribuidores, productos y/o servicios relacionados con el ramo, baristas, tostadores y amantes de la bebida, cafeterías, barras de café, tiendas gourmet, restaurantes, bistrós, tiendas especializadas, hoteles, comida rápida, banqueteros y chefs, comedores industriales, clubes deportivos, brokers, productores, distribuidores, mayoristas, importadores y exportadores, entre otras industrias, se darán cita para darle vida a una Expo Café más viva que nunca.