Con nuevo formato enfocado a la educación, el evento inicia en Puebla con tres días de ponencias, capacitación y desarrollo del agro.
PUEBLA. – Con la idea de ofrecer una plataforma educativa, de interacción entre cafeticultores y empresarios y generar productividad con base en alto desempeño del agro, inicia en el Centro Expositor de la zona de Los Fuertes de la capital alada la nueva versión de la Cumbre Latinoamericana del Café y otros productos sostenibles. Serán tres días de ponencias, encuentros de los eslabones de la cadena de valor y activaciones y sinergias de todos los participantes.
La apertura estuvo encabezada por la creadora del evento, Luz María Osuna, junto con diversas personalidades del rubro, entre ellos el Senador Ernesto Pérez Astorga; Juan Cortina Gallardo, presidente del Consejo Nacional Agropecuario; Dr. Félix Martínez, titular de la Asociación Nacional de la Industria del Café (ANICAFE) y Rosa Elena Cantú, encargada del capítulo México de la Alianza de Mujeres en Café (IWCA), entre otros.
Durante sus intervenciones, los panelistas coincidieron en la necesidad de generar sinergias y mejorar las prácticas agrícolas para el aromático azteca, con el fin de lograr mayor productividad y mejores ingresos para los cafeticultores. En ese sentido, Cortina Gallardo señaló que México superó la coyuntura provocada por el ataque de la roya una década atrás que afectó a más de la mitad de la producción y ahora nos colocamos como undécimo productor mundial.
Por su parte, Félix Martínez externó la necesidad de que todo el sector trabaje unido para encarar la nueva ola de precios internacionales bajos del grano, y señaló que en la Bolsa de Nueva York ya se registra un retroceso del 30 por ciento, así que la encomienda es procurar una estabilidad al interior del mercado.Las actividades de la Cumbre Latinoamericana del Café y otros productos sostenibles se pueden seguir también vía web en: https://cumbrelatinoamericanadelcafe.com