Esperan la participación de más de 250 muestras, la premiación será el 11 de mayo.
CÓRDOBA, VER. – Para la décima edición del certamen Taza de Excelencia México, a celebrase en mayo próximo en este municipio, se espera la participación de más de 250 muestras de cafés diferenciados provenientes de las 14 entidades productoras del aromático en la República, así lo señaló Anuario Luis Herrera Solís, coordinador ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFÉ), organizadora del evento creado por Alliance for Coffee Excellence (ACE) hace dos décadas y que es exclusivo en sólo doce naciones productivas de este fruto.
Herrea Solís apuntó: “Esperamos una entusiasta participación desde que en diciembre pasado emitimos la convocatoria y que los cafeticultores envíen sus muestras para clasificar en los mejores cafés del mundo, y sobre todo, tener la oportunidad de comercializar a nivel nacional e internacional, a través de la subasta en línea que ACE celebra con los granos finalistas y obtengan excelentes precios por sus lotes”.
Acompañaron al titular de AMECAFE en el encuentro con medios locales, el sexto Regidor de Córdoba, Sergio Armando de la Llave Migoni, en representación del alcalde Juan Martínez Flores; la coordinadora de Turismo local, Valeria Pitalua Yunes; el coordinador de Fideicomiso TEMx, Marcos Andrés Oviedo Mendiola; la encargada de Enlace TEMx, Amanda Santos Chávez, y de los patrocinadores del certamen, el CEO de Calufe, Lu Villegas y el director Internacional de Coffee Service de Cafiver, Juan Gerardo Perdomo Abella.
Cabe destacar que del 6 de marzo al 3 de abril será la recepción de las muestras de café, donde los productores deberán de enviar a la Asociación AMECAFÉ, una muestra de 2 kilos en oro, la cual, no tendrá costo y solo será una por finca.
La premiación tendrá como sede la Ex Hacienda Toxpan el 11 de mayo próximo, en la que además de los tres primeros lugares, se otorgan el Premio al Café Femenino para la muestra cien por ciento elaborada por mujeres mejor posicionada en la lista final, y el Premio Amigable con la Biodiversidad, para el café sustentable mejor colocado en el evento. Además, las muestras que alcancen o superen los 90 puntos en taza, obtendrán el exclusivo Premio Presidencial.
La finalidad de este evento es comercializar el café mexicano en el mercado nacional e internacional, reconociendo y premiando a los productores(as) mexicanos(as) por alcanzar la máxima calidad de su café.