El Foro Indierocks en la Roma Norte, albergará en punto de las 5 PM la contienda lúdica el barismo, en la que la destreza, la convivencia y la diversión se fusionan; habrá degustaciones, DJ en vivo y demostraciones de diversas barras de la capital azteca.
The Barista League vuelve el próximo domingo 5 de marzo a la CDMX a presentar la segunda fecha del calendario mundial 2023, ahora en un espacio más amplio, el Foro Indierocks en la colonia Roma Norte, ante el éxito vivido en el cierre de la campaña 2022 en diciembre pasado, con numerosa asistencia tanto de baristas como amantes del aromático ávidos de conocer esta “fiesta y convivio en torno al café” creada en 2015 por Steve Moloney, como alternativa a las contiendas de barismo, las cuales consideró “demasiado rígidas” por lo que en cambio, diseñó un encuentro que ofreciera una experiencia más integral y orgánica, donde la destreza, el buen ánimo y el compartir experiencias entre los asistentes sea lo primordial.
Como se sabe (y para quienes no lo sepan aún), The Barista League más que competición, es una reunión en el que 12 parejas de baristas, sin importar si son novatos o experimentados, participan en una serie de fases que ponen a prueba su destreza, sapiencia y creatividad para resolver y presentar a un panel evaluador diversas bebidas a base de café, clásicas e innovadoras; a través de tres rondas se eliminan los duetos mejor y al final, el par que obtenga la mayor cantidad de puntos, se lleva diversos obsequios de los patrocinadores y una viaje sorpresa a una finca en cualquier parte del mundo, junto con las otras parejas vencedoras de las restantes fechas del calendario.
Para la segunda fecha del serial 2023 en la Ciudad de México, se contará con una serie de actividades alrededor de las 12 parejas en lid; habrá DJ que ameniza la jornada, presentaciones de diversos patrocinadores que ofrecerán bebidas, snacks y experiencias para los asistentes y la participación de diversos baristas y barras reconocidas de la capital del país.
En esta ocasión, el jurado lo integran los campeones nacionales AMCCE, Jenny Borrego (Barista 2021), de Degás Café; Alejandra Lugo (Brew Bar 2021), de Jobito Café; Shak Zapata (Barista 2022), de Casa Cardinal; Adán Gutiérrez (Brew Bar 2019), de Pólvora y Cristian Ponce (Latte 2019 y 2020), de Alquimia, junto con Carlos DJ, de Fuzz & Brew; Patraca, de Quentin; Luis Enrique Delgado, de Gay Barista y Ana Herrera, de Gente de Mezcal.
Sobre las activaciones para la audiencia que acuda a acompañar a los duetos en lid, se llevarán a cabo diversas exhibiciones por parte de varias de las barras top de la CDMX; a las 5 PM estarán Almanegra & Fuzz and Brew; a las 6 PM serán Tostadora de Cafés Extraordinarios y Pólvora; a las 7 PM continúa Pólvora, pero acompañado de Café con Jiribilla y a las 8 PM toca el turno de Buna junto con los tostadores del evento para probar las mezclas utilizadas para los desafíos.
Por su parte, los patrocinadores globales del evento brindarán diversas experiencias para los asistentes a la parada azteca; Toddy’s Cold Brew Bar aprovechará la ola de mixología con café que permea en todo el sector desde hace un lustro y ofrecerá cócteles de café en cold brew, elaborados con el mismo aromático que utilizarán las parejas en contienda en la 3ª ronda. A su vez, Oatly’s Dirty Cappuccino Bar elaborarán su famoso cóctel LebOATski, así como diversas infusiones que pondrán a prueba las habilidades sensoriales de los asistentes. Finalmente, Baratza y La Fenice, brindarán diversas bebidas de su espacio de Brew bar.
Ya lo sabe, The Barista League México 2023, este domingo 5 de marzo en punto de las 5 PM, en el Foro Indierocks; Zacatecas # 39, Col. Roma Norte, Alcaldía Cuauhtémoc, 06700; en la CDMX. El acceso tendrá un costo de 75 pesos MX. Más informes en: www.thebaristaleague.com/2023-tbl-mexico-city así como en sus redes sociales.
