Declaran en Compostela el 7 de febrero, Día Municipal de la Cultura Cafetalera.

Oscar A. Galeana Sánchez

COMPOSTELA, NAY.- El XLI Ayuntamiento local declaró el 7 de febrero pasado como el “Día Municipal de la Cultura Cafetalera”, a través de una sesión extraordinaria del cabildo desde la plaza pública de la localidad La Cumbre de Huicicila de este municipio, acto encabezado por la alcaldesa Romina Chang Aguilar.

La funcionaria municipal explicó que se tomó esta decisión basados en que Compostela “es el principal productor de café del occidente de México” y por ello, era preciso proteger y apoyar la cultura del aromático en la región, de ahí decidieron la fecha del 7 de febrero para que, cada año a partir de este, se le reconozca la labor de mujeres y hombres dedicados a obtener el grano de excelente calidad que da prestigio a Nayarit.

Con esta declaratoria, se espera aporte mayor promoción y difusión tanto a los cafeticultores de Compostela, como a las más de 30 marcas registradas originarias de este municipio y con presencia a nivel local, regional, nacional e incluso internacional, ya que algunas muestras han estado presentes en la Feria de Nayarit que se celebra anualmente en Estados Unidos y en otras exposiciones del rubro turístico en España.

Cabe destacar que Compostela es el primer productor del aromático en el estado de Nayarit, por lo cual la administración estatal ha brindado apoyos en variedades de plantas mejoradas y resistentes a enfermedades para productores de este municipio y de Xalisco y la zona alta de Ruíz.