¡Expo Café y Gourmet 2024 se une a la lucha por un futuro más sostenible!

Miriam Apolinar Sánchez


En un mundo donde la preocupación por el medio ambiente es cada vez más urgente, Expo Café y Gourmet 2024 da un paso adelante en la búsqueda de soluciones tangibles. Con gran orgullo, la exposición anunció el lanzamiento de EcoPunto, un plan integral para la gestión de residuos y la reducción de su huella ecológica.

Según datos del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) y la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) de México, el promedio de generación de residuos sólidos urbanos en el país alcanza aproximadamente 1 kg por persona al día. Ante este alarmante dato, Expo Café Gourmet 2024 se une a la lucha por un futuro más sostenible.

«Nuestra misión en Expo Café y Gourmet 2024 va más allá de la mera celebración de la cultura del café y la gastronomía; aspiramos a ser líderes en la implementación de proyectos sostenibles en eventos. Con el proyecto EcoPunto 2024, nos comprometemos a fomentar prácticas sostenibles durante el evento para contribuir activamente a la preservación del medio ambiente y crear conciencia sobre la importancia de la responsabilidad ambiental», indicó Ana Rosa Corral, gerente de Expo Café y Gourmet.

Corral también destacó: «Aspiramos a ser reconocidos como líderes en la implementación de proyectos sostenibles en eventos, inspirando a la industria a adoptar prácticas ambientalmente responsables y sostenibles».

Los valores de EcoPunto 2024 incluyen la sostenibilidad, la colaboración, la conciencia, la responsabilidad y la innovación. Entre las acciones que llevarán a cabo se encuentran:

  • El establecimiento de una estación de reciclaje estratégicamente ubicada con contenedores claramente marcados para diferentes materiales.
  • La promoción del uso de materiales reutilizables entre los expositores para reducir el consumo de materiales de un solo uso.
  • La colaboración con proveedores que ofrezcan productos con embalajes sostenibles y opciones reciclables.
  • La implementación de campañas educativas para concientizar a los asistentes y expositores sobre la importancia del reciclaje y la separación de residuos.
  • El establecimiento de un programa de recolección de residuos orgánicos para su adecuado manejo.

Es importante mencionar que la separación de la basura desempeña un papel fundamental en la promoción del reciclaje, la reducción de residuos, la conservación de recursos naturales, la sostenibilidad ambiental y la concientización.

En Expo Café y Gourmet 2024, están comprometidos con la implementación de estas acciones y valores para lograr un impacto positivo en su entorno y en la sociedad en general.